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Cassis 2016 by La ferme Blanche

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Nouveau

Ce vin rosé de Cassis est un produit rare car le peu de production s'écoule en principe sur Marseille, un vin rosé iodé.

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13,00 €

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Un vin de Cassis rosé composé de cinsault et de grenache à part égale. Le rosé de Cassis est difficile à se procurer, c'est une petite production pratiquement absorbée par les Marseillais.

Au nez, des arômes de fruit exotique et un bouquet fait de rose, de fleur de cerisier et de pêcher. En bouche, de la rondeur et de la douceur, un rosé de Provence que l'on déguste pour apprécier toute la fraîcheur croquante de ses notes de mûre et de framboise, sa souplesse et ses arômes savoureux d'orange et d'abricot, certaines années des notes iodées s'ajoutent à ce nectar.


Carte d'identité

Au nez Fin, aux senteurs de mûre et de framboise
En boucheLa bouche est fraîche, souple et soyeuse, les saveurs d'orange et d'abricot dominent. Le plus typique de tous les rosés de Provence, des notes iodées apportées par les Alizés les bonnes années
AccordsIdéal sur la cuisine chinoise ou orientale, sur la viande blanche ou, tout simplement, en apéritif. Un rosé de Provence à servir sur un poisson grillé ou sur des sardines à l'escabèche, température de service entre 10 et 12° Celsius
Millésime2015
Garde1 à 2 ans