1L5 manum 2012 de Pibarnon Bandol

Le vignoble de Bandol produit des grands vins depuis longtemps. Ce n'est pas un hasard si c'est l'une des toutes premières AOP crée en 1941, est aussi l'une des rares à posséder son propre cépage : le mourvèdre qui révèle toute l'authenticité des vins de Bandol.

Le vin rouge du Château de Pibarnon développe d'abord des arômes de griotte, de mûre et de violette, puis des notes plus fraîches de réglisse, et plus lourdes et poivrées qui s'affirment avec le temps.
Après deux à cinq années de garde, ce vin de Provence à la robe soutenue, gagne en équilibre et élégance. Il peut se dégusté aussi sur la jeunesse, le mourvèdre est un cépage aromatique qui le permet.

L'AOP Bandol offre des vins plus évolués après 5 ou 6 ans de garde : c'est à partir de cet âge qu'il faut en attendre le meilleur, il offre des bouquets superbes, se découvre plein, rond, riche et élégant, emprunt de ce caractère noble qui fait les Bandol d'exception.