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Bandol rouge 2014 de Maubernard

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Nouveau

Une belle typicité pour ce vin de Bandol à un prix très abordable, déjà prêt à boire

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Le Mourvèdre, cépage noble par excellence, est noir et dense, à maturité tardive, considéré comme difficile. Il donne aux vins rouges de Bandol et du Domaine Maubernard leurs arômes et leur caractère, c'est la combinaison de l'ensoleillement, des sols pierreux et du climat maritime qui lui permettent d'atteindre sa maturité et son plein épanouissement. Le vin rouge du domaine est assemblé de mourvèdre à 75%, et grenache.

Après des vendanges manuelles, un élevage de 18 mois DANS DE NOUVEAUX TRONCONIQUES, grande cuve en bois, ce qui apporte davantage de finesse qu'auparavant à ce vin de Bandol.

La robe est de couleur rouge profond, les arômes sont puissants et épicés. En bouche, l'on retrouve le goût des fruits rouges, les tanins sont bien enrobés et souples. Il s'agit d'un vin de Provence concentré avec du gras et une belle longueur pour ce millésime.

Quelques beaux accords : vin idéal avec un gigot, du gibier ou une viande rouge. A servir à température de cave, entre 16 et 18° Celsius.

Carte d'identité

Au nezComplexe, goût de pruneaux, fruits rouges mûrs, épices et tabac
En boucheBelle amplitude, charpente de tanins subtils et élégants, très grande longueur en bouche
AccordsSur une gardianne de taureau , une daube provençale ou un rôti de sanglier, servir à température de cave, 18° Celsius
Millésime2011
Garde10 ans minimum

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