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Alizari 2015 des Maisons Rouges

alizari

Nouveau

Moins connu que le Domaine La Bellivière, les Maisons Rouges offre la même particularité. La cuvée Alizari est produite avec le cépage rare de Pineau d'Aunis, grande finesse et élégance sont au RDV

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Les parcelles de Coteaux du Loir du domaine Les Maisons Rouges sont plantées exclusivement en Pineau d'Aunis. Leur terroir repose sur une roche mère de perrons et d'argiles à silex. Toutes les vignes de cette cuvée sont très âgées les plus jeunes ont été plantées en 1947 et les plus anciennes en 1905.

Le sol est travaillé en biodynamie avec une taille courte en gobelet. Puis ensuite vient la vinification avec des grappes entières sans levurage, et élevage en barriques pendant 13 mois.

Si on compare ce pineau d'aunis avec celui de La Bellivière, un poil plus d'austérité et certainement une plus longue garde.

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