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Tremadoc 2016 Collioure by Pierre Gaillard

collioure

Nouveau

Doré, floral et vif, Tremadoc, cela signifie une couche géologique du sol banyulenc

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Le vermentino, ou rolle chez nous en Provence, est un cépage aromatique qui procure au vin des arômes d’agrumes et de fleurs. Il sait conserver une belle acidité, le schiste l'aidant tout de même beaucoup, il constitue l’épine dorsale de ce vin. Le grenache gris quant à lui, apporte le gras et la longueur, il exprime la minéralité du terroir. La roussanne apporte cette touche rhodanienne avec ces notes de miel et d'aubépine.

Le Domaine Madeloc, géré par Elise Gaillard, voit ses coteaux plonger dans la mer, il cultive des parcelles de grenache gris et de vermentino qui bénéficient tout au long de l’année de la fraîcheur des vents marins. Le schiste de son terroir favorise une diffusion continue de la chaleur aux pieds de vigne. La combinaison des deux phénomènes assure aux raisins une maturation lente et permanente.

Carte d'identité

Au nezNotes de fleur d'oranger, d'acacia, d'agrumes et de miel
En boucheBelle vivacité et jolie tension minérale qui s'équilibre très bien avec une rondeur plus qu'agréable
AccordsPoisson, Viande blanche
Millésime2016
GardeJusqu'en 2019

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Lou Félibrige 2013

Ses notes fumées et florales sur une légère touche de sur-maturité pénètrent la trame avec profondeur et caractère