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Cuvée Muntada 2011 de Gauby Roussillon

muntada

Nouveau

Encore une de ces célèbres cuvées languedociennes...

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79,00 €

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« Le Côtes du Roussillon Villages Muntada 2011 offre des notes profondes et complexes d'herbes sauvages, de cassis, de goudron, de réglisse, de sauge et de cuir au nez. Il n'y a pas de maquillage ici, et ce que vous obtenez est l'essence première du Roussillon. Elevé 30 mois dans une combinaison de grands et de petits fûts, il est corsé et riche, encore très concentré et tendu, avec une structure ferme. Il tirera bénéfice de 2 à 3 ans de vieillissement en bouteille pour s'arrondir, et aura plus de 20 ans, sinon plus, de longévité. » Robert Parker

Notes : Robert Parker 95+/100, RVF 19/20

Carte d'identité

Au nezSur des notes de cerise, de fourrure et très floral
En boucheL'attaque est souple, sur des fruits rouges, épicée. Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énormes caractérisent également ce vin
AccordsA déguster sur un couscous ou tout autre plat relever, une daube catalane ou un civet de sanglier
Millésime2011
GardeEncore une bonne dizaine d'années

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