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Cuvée Simon 2014 du Clos Marie Pic St Loup

simon

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C'est un vin fruité, gourmand, long en bouche, complet." - Guide Bettane et Desseauve

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Un vin du Languedoc puissant, équilibré, aux tanins remarquables, long en bouche exprimant des arômes confits, fumés, de poudre de cacao. Une cuvée d'une grande élégance et très appréciée des connaisseurs. Salué chaque année par les professionnels, un vin qui ne cesse d'être de plus en plus demandé.  A découvrir sans plus attendre !!!

Carte d'identité

Au nezEnvoûtant et complexe sur des arômes de fruits noirs mûrs, d'agrumes, d'épices, de garrigue, d'olive noire, plus des notes florales et mentholées
En boucheAmple, vive et élégante, une matière voluptueuse sur un fruit juteux, le poivre et l'olive noire, une belle acidité apportant de la fraîcheur, des tanins délicats et une finale persistante et sapide
AccordsCivet de chevreuil, magret en croûte de tapenade, pluma de porc et piperade, paupiettes d’agneau à la menthe, pavé de boeuf sauce chocolat
Millésime2014
GardeUne bonne dizaine d'année

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