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Coteaux Varois Cuvée 2014 Mathieu

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Nouveau

La Cuvée Mathieu, un Côteaux Varois taillé pour la gastronomie, certifié AB, d'un très bon rapport qualité prix.

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13,50 €

TTC

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Vous retrouverez cette cuvée sur la table du Grand Hôtel de Paris à Monaco, restaurant Alain Ducasse.

Patrick Mourlan produit des vins bio, peu levurés avec un apport minimal de sulfites. Le Domaine de La Bastide des Oliviers, d'une superficie de dix hectares, est situé sur la commune de Garéoult au sud de Brignolles, un village dont la tradition viticole date du XVIIème siècle. Le vignoble du domaine s'étend sur un sol argilo-calcaire drainé par de la gravette, petites pierres anguleuses et calcaires. Patrick Mourlan y pratique une viticulture traditionnelle et certifiée bio, sa production témoigne de l'effort porté sur la qualité, ces vins de Provence sont peu levurés et collés à la colle de poisson pour les vins rosés.

Vin issu de raisin produit de l'agriculture biologique certifié.

 

Carte d'identité

AccordsUn vin de Provence bio taillé pour la gastronomie, à déguster sur une viande rouge, une daube ou un civet. Un vin rouge à servir à température de cave autour des 18° celsius.