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Champagne Chemin de Reims 2011 de Chartogne-Taillet

Chemin-reims

Nouveau

La cuvée Chemin de Reims est un 100% Chardonnay issue d’un seul millésime. Cette cuvée est élevée en cuve béton ovoïde et elle est dosée à 1,4g/l

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Ce domaine, situé à Merfy, est atypique sur la commune car il est le seul à produire son Champagne. En plein coeur de la Montagne de Reims, Alexandre Chartogne-Taillet et ses parents perpétuent la tradition viticole tout en protégeant l'environnement. Le travail à cheval, grâce au percheron, permet d'éviter le tassement et les pesticides, le refus de la chimie fait parti de leur ligne de conduite.

L'élaboration et le vieillissement des vins de la maison Chartogne-Taillet se déroulent à Merfy. Toutes les étapes de travail, du pressurage à l'habillage, en passant par la mise en bouteille et le dégorgement, sont réalisées au chai, pour s'assurer de la qualité de chaque cuvée.

Carte d'identité

En boucheDe la tension et dans le même temps une bouche ample
Millésime2012 extra-brut
Garde10 année et plus

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