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Macon-Cruzille 2015 Beaumont de Guillot-Broux

beaumont

Nouveau

Issu des plus vieilles parcelles du domaine Guillot-Broux, ce gamay est tout simplement affriolant. Beaumont est un vin lumineux, rubis aux reflets grenats, très engageant qui appelle immédiatement à la dégustation


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Beaumont est une cuvée emblématique du Domaine, c’est un vrai gamay aux allures bourguignonnes, sur les sols argilo-calcaire du mâconnais ce vin exprime un caractère poivré et épicé tout à fait particulier.

Tous les gamays du Domaine sont taillés en cordon Royat de façon à limiter la vigueur naturelle du cépage.

Le terroir de Beaumont est orienté plein est, comme tous nos terroirs sur le village de Cruzille, planté sur un sol argilo-calcaire du bathonien à mi-coteau et à 10 000 pieds par hectare. Sur ces sols généreux, il est important de limiter la vigueur de la vigne, pour amener les raisins à bonne maturité.

Carte d'identité

Au nezIntense sur les fruits rouges et les épices, le poivre blanc en particulier
En boucheLes arômes du nez bien sont présents en bouche, un poivre superbe et du fruit rouge, c’est croquant sur une belle tension
AccordsAgneau, volailles et charcuterie
Millésime2015
GardeCes vins méritent toujours 2 à 3 ans de vieillissement pour s’harmoniser, et ont une capacité de garde de 5 à 10 ans

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Macon-Cruzille 2015 Les Genevrières de Guillot-Broux

Un vin loin du petit Mâcon de comptoir, un vrai vin de gastronome, qui séduit dès l’apéritif et qui vous suit à table sans hésitation