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Macon Solutré Pouilly 2016 de Nadine Ferrand

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Nouveau

Finesse et élégance caractérisent cette cuvée, le meilleur de l'AOP

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17,90 €

TTC

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Une vigneronne au travail, quel chemin parcouru et quelle réussite !!!

Elevage traditionnelle en cuves inox, pressurage pneumatique, débourbage en cuve thermo-régulée. Maîtrise totale des températures pendant les fermentations par un système de drapeaux dans chaque récipient. Soutirage et assemblage fin avril. Mise en bouteille entre avril et septembre.

En le versant, le vin nous apparaît avec sa robe jaune assez soutenue, brillante aux légers reflets or. Le nez nous donne une impression assez sauvage, sous bois, avec des senteurs de fougères, puis s’ouvre sur des arômes plus floraux. La bouche est riche. Nous retrouvons ces arômes végétaux. L’ensemble est bien équilibré. A déguster dès aujourd’hui sur une belle andouillette grillée, mâconnaise bien sûr !

Carte d'identité

Au nezUne impression sauvage avec des senteurs de fougères et la mirabelle, toujours elle, puis s’ouvre sur des arômes plus floraux
En boucheRiche et bien équilibrée
AccordsApéritif, poissons en sauce, quenelles, viande blanche à la crème
Millésime2016
Garde8 à 10 années

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