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Savigny-les-Beaune 2009 Les Gravains de Maldant-Pauvelot

les-gravains

Nouveau

Production d'environ 2000 bouteilles, et surtout un millésime 2009.

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52,00 €

TTC

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Une parcelle plantée 1944, sur un sol argilo calcaire de couleurs ocre et brun de granulosité moyenne à forte. 100% pinot noir, ce vin est paré d’une robe profonde rouge cerise, le vin de Savigny est souple, tout en finesse, fruité et agréable. Selon une inscription ancienne, les vins de savigny sont  « nourrissants, théologiques et morbifuges ». Les sols sont ferrugineux pour la parcelle des Fourneaux et argilo-calcaire avec alluvions pour la parcelle située dans les pimentiers. Le Domaine Maldant-Pauvelot exploite 71 ares dans l' appellation Savigny-les-Beaune.

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