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Saint Estèphe 2015 de Château Brame Hame

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Nouveau

Un vin issu d'une parcelle de 0,6 ha qui s'adresse aux connaisseurs, toujours élégant et fin, et on peut le dire c'est un produit rare sur le bordelais de par sa qualité, alliant tradition et modernité

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Traditionnellement, plus l'on remonte vers la mer plus les vins du Médoc sont construits autour du cabernet sauvignon, c'est-à-dire de plus en plus structuré. Le Château Brame Hame n'échappe pas à cette règle, mais Joël Pradeau est un jeune vigneron qui a suivi une formation issue de la modernité.

Une micro-propriété produisant seulement 3000 bouteilles par an, ce Château Brame Hame 2015 présente une très jolie robe rubis intense et limpide. Au nez, on a des arômes harmonieux de fruits rouges. En bouche, l'attaque est franche, avec des tanins souples pour le millésime qui accompagnent d'agréables saveurs fruitées.
L´aération permet de mettre en valeur sa complexité et l'assouplit encore davantage.

Carte d'identité

AccordsSur une viande rouge ou du gibier, St Estèphe oblige
Millésime2015
Garde10 ans à minima, très beau millésime

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