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Liste des produits du domaine Pierre Blanche

Le domaine a été crée à la fin des années 80 par Michel et Xavier sur des coteaux en friche depuis plus de 40 ans. Les coteaux ont été défrichés, terrain retourné sur une importante profondeur, les murs remontés, les terrasses aménagées pour être entièrement replantées. De 1.5 ha à l'origine le domaine s'étend maintenant sur un vignoble de14 hectares en terrasses orientées sud et sud-est, sur des coteaux de 40 à 60% de pente, de 126m à 350m d'altitude.

Condrieu Résurgence : Sur le coteau de Chavanay au « Rivoires » ce viognier se sied à merveille avec une belle résurgence à son pied. De petits raisins dorés y sont vendangés puis mis en fût pour leur fermentation. Un élevage de 8 à 10 mois sur lie fine, en barriques permettent de préserver le fruité généreux du viognier et donne un vin riche et aromatique.

Condrieu La Légende : Magnifique combe vertigineuse surplombant le village médiéval de Malleval. Abritée des vents elle subit la chaleur des étés torrides. La légende dit que les premiers fruits de l'année se trouvaient toujours sur ces terrasses. Vinifiée en barrique à basse température, élevée sur lie fine environ 10 mois, régulièrement remise en suspension, elle permet de parfaire l'onctuosité du Condrieu.

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