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Liste des produits du domaine Vignoble de Saint Jeannet

La particularité du Vignoble de Saint Jeannet, IGP, réside dans un élevage à la fois préventif et oxydatif, toutes les cuvées sont exposées en bonbonne de verre au soleil de l'hiver, ses rayons ultraviolet ayant une action antiseptique sur le vin. Le terroir offre une belle complexité minérale aux blancs qui ne sont pas masqués par l'élevage. Une mention aux cuvées tardives et rancio qui sont d'une excellente facture, il suffit de préciser que le rancio passera 6 années en élevage avant la mise en bouteille, pour produire un verre de ce nectar il faut y consacré le raisin d'un pied comme chez les plus grands.


A découvrir aussi, un rosé de Provence taillé pour la gastronomie sur des arômes oxydatifs de curry, nous remémorant le vin jaune.


Le Vignoble de Saint Jeannet offrent une grande leçon d'humilité aux AOP plus prestigieuses... Parfois voisines.


Vous l'avez deviné une production non labellisée mais plus bio que bio.

Pas de produit pour ce domaine.

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