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Liste des produits du domaine La Bastide des Oliviers




Des vins élevés dans le respect de l'authenticité, pas de choc thermique et pas de levure de synthèse parfumée, un grand bravo à Patrick Mourlan. La Bastide des Oliviers, AOP Coteaux Varois, pratique une viticulture certifiée bio, je vous recommande tout particulièrement son vin rosé pour la gastronomie.


Au sud de Brignoles, le vignoble se situe sur la commune de Garéoult. Sur des sols argilo-calcaires bien drainés par la présence de gravettes, les vignes s'étendent sur une superficie de dix hectares et on y pratique une viticultur bio certifiée. Le cépage grenache blanc entrera en production à partir de 2006 et permettra à La Bastide des Oliviers de présenter un blanc en AOP Coteaux Varois. Patrick Mourlan produit des vins peu levurés et collés à l'albumine d'œuf pour les rouges, des vins qui lui ressemblent, très droits.





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