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Liste des produits du domaine Yann Chave

Le Domaine Yann Chave au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale et de l'appellation Crozes hermitage, issus d'un héritage familial est avant tout le résultat d'hommes amoureux de leur métier. Yann et son père Bernard ont su faire de ce domaine une référence pour les passionnés de vins subtils aux caractères généreux. Yann est un homme de passion et c'est ce qu'il transmet au travers de son vin.


Le Crozes Hermitage est la sélection d’un terroir sur « les Chassis », situé à Pont de l’Isère, où se trouvent leurs plus vieilles vignes, plus de 50 ans, sur un sol comportant beaucoup de galets roulés, un vin issu d’un cépage unique : la Syrah.
La culture de la vigne est la même que pour la cuvée Hermitage : effeuillage, éclaircissement des grappes, vendange manuelle. La vinification aussi est identique mais la durée de cuvaison est de 21 jours environ, ensuite ils sélectionnent le vin de goutte qu'ils élevent exclusivement en demi-muids neufs, et de 1 et 2 vins.

Pas de produit pour ce domaine.

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