C’est au Venezuela, au pied de la cordillère des Andes qu’a été établie en 1959 la distillerie produisant les rhums Diplomático. Son emplacement ne doit rien au hasard : elle est littéralement plantée dans un décor de canne à sucre, à proximité des principales plantations du pays et du parc national de Terepaima qui fournit une eau pure. Elle bénéficie ainsi d’un environnement idéal à la culture de la canne à sucre et au vieillissement du rhum. Les rhums Diplomático sont élaborés à partir de mélasse et de miel de canne à sucre, la mélasse permet d’obtenir des rhums légers et le miel de canne des rhums plus complexes.
Le N°1 est plus sec que le 2 et un peu moins rond, mais il est issu de miel de canne, gage de meilleure qualité
Le N°2 est le plus gourmand de la collection, il est issu de mélasses de canne, un rhum traditionnel de qualité