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Cotes de Provence Borrely-Martin 20
8,50 €
Cotes de Provence Borrely-Martin 2008 a bien été ajouté au panier
8,50 €
Ce Côtes de Provence est un assemblage de cabernet sauvignon, carignan, cinsault et syrah. Le Domaine Borrely-Martin cultive sans insecticides, herbicides ou engrais chimiques.
Issus de raisins mûrs et concentrés, les vins de Provence du domaine sont denses, parfois chocolatés, mais ils restent frais et sur le fruit, groseille et cassis.
Ces vins solaires perdent leur tension avec quelques années de garde, un délai indispensable pour des vins élevés en cuves.
A savourer sur une viande rouge ou une daube, je conseille 2 bonnes heures d'oxygénation.
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